ענת ברק

אני בעלת רקע עשיר ונרחב בתחום התרופות והתזונה, הקשור בעקרונות עמוקים הנטועים באינטגרציה בין תרופות פרמצבטיות וגישה מזון טבעי ולא מעובד. אני מאמינה ומתרגלת את הגישה של טיפול תזונתי פונקציונלי אינטגרטיבי, המבוססת על הקשר גוף-נפש שבו הבריאות האישית והתזונה מותאמות אישית למטופל.

הטיפול התזונתי הפונקציונלי כולל:

• שיפור מטבוליזם
• טיפול בבעיות הקשורות למערכת העיכול
• ייצוב רמות הסוכר בדם
• תמיכה תזונתית טרום לידתית
• תזונת ילדים

בנוסף, בשנים האחרונות אני מתמחה בתזונת ספורט, תוך שילוב ההתעניינות והאהבה האישית שלי לספורט ופיזיולוגיית הגוף, כדי לסייע לספורטאים ומתאמנים בהשגת ביצועים מיטביים.

אני מאמינה בכוח של אוכל בריא שמקרין מפנים על החיצוניות ועל התחושה הפנימית – זוהי גישה הוליסטית שמשלבת תזונה נכונה עם יופי וחיוניות טבעיים ומסייעת ללקוחותי להשיג לא רק בריאות מיטבית ומראה קורן, אלא גם תחושה פנימית של איזון שגורמת להם להרגיש טוב עם הגוף שלהם.

אני מאמינה שאיזון תזונתי נכון המותאם אישית לכל מטופל עוזר בתהליכי אנטי אייג'ינג ואיזון הורמונלי, ומקדם צמיחת תאים בריאים וחיוניות לאורך זמן. אני גם מאמינה בשילוב ויטמינים ומינרלים להשלמת צרכים תזונתיים אצל מטופלים, תוך התאמה אישית לצרכים הבריאותיים הייחודיים של כל אחד.

השלמתי את מחקר התזה שלי באוניברסיטת באסטיר בארה"ב שעסק בחקר הקשר בין תזונה והרגלי אכילה אצל ילדים עם הפרעת קשב וריכוז.

השכלה

• אוניברסיטת באסטיר, ארה"ב | Bastyr University, USA: תואר שני במדעי התזונה 2005-2007 (M.Sc). לימודי תזונה מתקדמים בארה"ב עם התמחות ברפואה אינטגרטיבית ותזונה פונקציונלית
• האוניברסיטה העברית בירושלים: תואר ראשון כימיה ורוקחות 1998-2002 (B.Sc.

רישיונות והסמכות

• תזונאית/דיאטנית – משרד הבריאות ישראל
• רוקח – משרד הבריאות ישראל
• תזונאי קליני מוסמך (M.S ,C.N) – אוניברסיטת באסטיר
• מדע הפעילות הגופנית – Coursera